Storia della famiglia Pancake
Significato del cognome Pancake
La forma americana (traduzione in inglese) del tedesco Pfannkuch, Pfannkuche, North German Pannkoke, Pankauke o olandese Pannekoek è forse un soprannome metonimico per qualcuno con una simpatia speciale per i pancake.
In alternativa, potrebbe riferirsi a chi li ha fatti e venduti, oppure potrebbe essere un nome abitativo per qualcuno che viveva (o lavorava) in una locanda chiamata In de Pannekoek (Inow’s, un meke).
Fonte: Dictionary of American Family Names 2nd edition, 2022
